青草作為一種重要的飼料資源，可以通過(guò)青儲(chǔ)的方式進(jìn)行保存，以達(dá)到延長(zhǎng)使用時(shí)間、保持營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的目的。以下是關(guān)于青草青儲(chǔ)的一些關(guān)鍵信息：

• 青儲(chǔ)原理：青儲(chǔ)是利用乳酸菌在厭氧條件下發(fā)酵青草中的糖分，產(chǎn)生乳酸，降低pH值，從而抑制其他有害微生物生長(zhǎng)的過(guò)程。

• 青草選擇：

  • 選擇新鮮、無(wú)病蟲害的青草。
  • 青草應(yīng)在營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)期至初花期之間收割，此時(shí)營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高。

• 收割與處理：

  • 收割后應(yīng)盡快進(jìn)行切碎處理，以便于乳酸菌更好地作用于青草內(nèi)部。
  • 控制適當(dāng)?shù)乃趾浚ㄒ话銥?5%-75%），過(guò)高或過(guò)低都會(huì)影響發(fā)酵效果。

• 發(fā)酵容器選擇：

  • 可以使用專門的青儲(chǔ)窖、塑料袋或者青儲(chǔ)塔等設(shè)備。
  • 容器需密封良好，防止空氣進(jìn)入。

• 注意事項(xiàng)：

  • 發(fā)酵過(guò)程中要注意溫度控制，一般在20-30°C下發(fā)酵效果最佳。
  • 避免雜草和過(guò)多泥土混入，以免影響品質(zhì)。
  • 開啟青儲(chǔ)料時(shí)要從上到下逐漸取用，減少二次污染。

• 營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：經(jīng)過(guò)正確青儲(chǔ)處理后的青草可以較好地保留其原有的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，如蛋白質(zhì)、維生素及礦物質(zhì)等成分，對(duì)于提高動(dòng)物生產(chǎn)性能具有重要作用。

通過(guò)上述步驟進(jìn)行青草的青儲(chǔ)處理，不僅能夠有效解決季節(jié)性飼料短缺問題，還能保證全年均衡供應(yīng)高質(zhì)量飼料，對(duì)畜牧業(yè)發(fā)展具有重要意義。